Friedrichs   Tanneck
die wahrscheinlich leckerste Versuchung, seit es Gastronomie gibt

Vorspeisen 

 Hausgemachte Soljanka

Karotten-Tomatensüppchen, fein gewürzt mit Ingwer

Würzfleisch mit Käse überbacken

 


 

Ofenkartoffel oder auch
„Erdapfel, Erdbirne,  Potato, Tüffke, Bumser, Grumbier „
in verschiedenen Variationen

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Bauern- Landschinken

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Scheiben vom norwegischem Räucherlachs

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Gegrillte Black- Tiger- Garnelen



Hauptspeisen

manche davon typisch thüringisch, manches ganz neu,  aber garantiert mal anders


mit Senf und Kräutern mariniertes Rostbrätel mitRöstzwiebeln, dazu gebratene Kartoffeln

Steak au four, überbacken mit Würzfleisch und Gouda, Pommes Frites

knusprig gebratenes Schnitzel vom Schwein mit  Champignonsauce, dazu Pommes Frites

gegrilltes Hüftsteak vom Weiderind (200g) (rare, medium oder durch) mit Waldpilzrahm und Pommes Frites

Welsfilethappen aus Schkölener Fischzucht,auf Kartoffel- Tomaten- Bohnen-Pfanne

 



Burger,

neu, raffiniert und auch rustikal


Burger nach Art des Hauses, mit hausgemachtem Rindfleisch,Gurke und Tomate, überbacken mit Käse, dazu Salsadip

Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes


 „Doubles Burger „nach Art des Hauses, mit doppelt Rindfleisch,doppelt Käse, Gurke und Tomate, dazu Paprikadip

Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes


 „Bacon Burger ,mit hausgemachtem Rindfleisch, Baconstreifen,Gurke und Tomate, dazu Salsadip

Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes


 „ Veggie Burger“ mit hausgemachtem Gemüsepaddy,Gurke und Tomate, überbacken mit Käse, dazu pikanter dip

Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes



Fish Burger“,  mit Welsfilet, Gurke und Tomate, überbacken mit Käse,

dazu leichter Chilidip Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes




Aus der Pfanne, neues und ausgefallenes

Bekanntes, und ausgefallenes

bunte Grill- Gemüsepfanne von Paprika, Zucchini und Champignon mit Rosmarin

und hausgemachten Kartoffelgratin


zarte Hähnchenstreifen, gebraten mit knackigem Gemüse,

dazu hausgemachtes Kartoffelgratin


marinierte Steakfleischstreifen vom Roastbeef

mit buntem Gemüsemix und Kartoffelgratin




 








 

 

 
 
 
 
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