Vorspeisen und Salate
Vorspeisen
Hausgemachte Soljanka
Karotten-Tomatensüppchen, fein gewürzt mit Ingwer
Würzfleisch mit Käse überbacken
Salatvariationen, Bekanntes und Neues
- bunter Hähnchen- Salat ,
mit Hähnchenstreifen, roter Tomate, Gurke, Paprika und Kräuterdip
- Toast „ Hawaii “ mit gewürfeltem Schinken und Ananas,
überbacken mit Gouda, dazu buntem Blattsalatmix mit hausgemachtem Dressing
- Toast „ Hähnchen “ mit gewürfeltem Hähnchen und Paprika,überbacken mit Gouda, dazu buntem Blattsalatmix mit
hausgemachtem Dressing
bunter Salatmix mit gegrillten Fischstreifen von roter Tomate, Gurke, Paprika und Blattsalaten, dazu Kräuterdip
Hauptspeisen
manche davon typisch thüringisch, manches ganz neu, aber garantiert mal anders
mit Senf und Kräutern mariniertes Rostbrätel mitRöstzwiebeln, dazu gebratene Kartoffeln
Steak au four, überbacken mit Würzfleisch und Gouda, Pommes Frites
knusprig gebratenes Schnitzel vom Schwein mit Champignonsauce, dazu Pommes Frites
gegrilltes Hüftsteak vom Weiderind (200g) (rare, medium oder durch) mit Waldpilzrahm und Pommes Frites
Welsfilethappen aus Schkölener Fischzucht,auf Kartoffel- Tomaten- Bohnen-Pfanne
Burger,
neu, raffiniert und auch rustikal
Burger nach Art des Hauses, mit hausgemachtem Rindfleisch,Gurke und Tomate, überbacken mit Käse, dazu Salsadip
Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes
„Doubles Burger „nach Art des Hauses, mit doppelt Rindfleisch,doppelt Käse, Gurke und Tomate, dazu Paprikadip
Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes
„Bacon Burger ,mit hausgemachtem Rindfleisch, Baconstreifen,Gurke und Tomate, dazu Salsadip
Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes
„ Veggie Burger“ mit hausgemachtem Gemüsepaddy,Gurke und Tomate, überbacken mit Käse, dazu pikanter dip
Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes
„Fish Burger“, mit Welsfilet, Gurke und Tomate, überbacken mit Käse,
dazu leichter Chilidip Wahlweise Kartoffelecken oder Pommes Frittes
Aus der Pfanne, neues und ausgefallenes
Bekanntes, und ausgefallenes
bunte Grill- Gemüsepfanne von Paprika, Zucchini und Champignon mit Rosmarin
und hausgemachten Kartoffelgratin
zarte Hähnchenstreifen, gebraten mit knackigem Gemüse,
dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
marinierte Steakfleischstreifen vom Roastbeef
mit buntem Gemüsemix und Kartoffelgratin
gegrillte Streifen vom Welsfilet mit Pfannengemüse,
dazu hausgemachtes Kartoffelgratin