Vorspeisen 

hausgemachte Soljanka

Karotten-Tomatensüppchen, fein gewürzt mit Ingwer

Würzfleisch mit Käse überbacken

Ofenkartoffel oder auch
„Erdapfel, Erdbirne,  Potato, Tüffke, Bumser, Grumbier „
in verschiedenen Variationen

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Bauern- Landschinken

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Scheiben vom norwegischem Räucherlachs

Ofenkartoffel mit Kräuterquarkdip an buntem Salatmix
von  roter Tomate, Gurke,  Paprika und Blattsalaten,
dazu Gegrillte Black- Tiger- Garnelen

Hauptspeisen

manche davon typisch thüringisch, manches ganz neu,  aber garantiert mal anders 

  z. B.

 - mit Senf und Kräutern mariniertes Rostbrätel mitRöstzwiebeln, dazu gebratene Kartoffeln

 - knusprig gebratenes Schnitzel vom Schwein mit  Champignonsauce, dazu Pommes Frites

- Welsfilethappen aus Schkölener Fischzucht,auf Kartoffel- Tomaten- Bohnen-Pfanne

- gegrilltes Steak von der argentinischen Rinderhüfte mit Waldpilzrahm und Ofenkartoffel
mit Kräuterquardip

Burger, neu, raffiniert und auch rustikal

 - Burger nach Art des Hauses,  mit hausgemachtem  Rindfleisch,
Gurke und Tomate, überbacken mit Käse,  dazu

 - „ Spiegelei- Baconburger“  mit Gurke und Tomate,

überbacken mit Käse, dazu Senf- Honigdip,

 - „ Veggie Burger“  mit  Gemüsepaddy, Gurke und Tomate,

überbacken mit Käse,  dazu leichter Käsedip

 - „Chicken Burger“,  mit Hähnchenfleisch, Gurke und Tomaten, überbacken mit Käse, dazu leichter Chilidip

  - „Doupples Burger“,  mit Rindfleisch, Gurke und Tomate,
 überbacken mit Käse, dazu leichter Salsadip

 Aus der Pfanne, neues und ausgefallenes

 - bunte Grill- Gemüsepfanne von Paprika, Zucchini und Champignon
 mit Rosmarin und hausgemachten Kartoffelgratin

 - zarte Hähnchenstreifen, gebraten mit knackigem Gemüse,
dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

- marinierte Steakfleischstreifen vom Roastbeef mit
buntem Gemüsemix dazu hausgemachtes Kartoffelgratin

- Gegrillte Black- Tiger- Garnelen auf bunte Grill-
Gemüsepfanne von Paprika, Zucchini und Champignon
und hausgemachten Kartoffelgratin